Cocina Internacional
Descripción Ocupacional
El egresado del programa Técnico Laboral por Competencias en Cocinero Cocina Internacional podrá planear y ejecutar las operaciones de un establecimiento de alimentos y bebidas y realizar procesos básicos para la prestación del servicio, para lograr el nivel de satisfacción de los clientes basado en estrategias de mejoramiento de producto.
Perfil de Ingreso
- El aspirante debe haber cursado y aprobado al menos noveno grado de educación básica.
- El aspirante debe contar con 16 años de edad o más.
- El aspirante no debe tener limitaciones que le impidan total o parcialmente el desarrollo de la formación.
- El aspirante debe tener buena higiene y presentación personal.
Perfil de Egreso
Siendo nuestro(a) egresado(a) podrás desempeñarte como: Cocinero en hoteles, clubes, hospitales, cruceros e industria de alimentos. Pastelero, respostero y panadero. Responsable del manejo y organización de la producción de alimentos. Operación de procesos de producción de alimentos. Cocinas de hoteles. Cocinas de restaurantes. Cocinas de instituciones prestadoras de servicios de salud de segundo, tercer y cuarto nivel de complejidad. Cocinas de casinos de medianas y grandes empresas Cocinas de empresas de comida rápida de tamaño micro, pequeño, mediano y grande.
Requisitos de Ingreso
Para matricularse en este programa se debe diligenciar el formulario de inscripción en nuestras oficinas y adjuntar los siguientes documentos:
- Fotocopia de documento de identidad.
- Fotocopia de diploma de bachiller y acta de grado. En caso de no ser bachiller, constancia de estudio con noveno grado aprobado.
- 1 fotografía tamaño 3 x 4 en fondo azul.
- Certificado FOSYGA o ADRES.
- Carpeta 4 alas blanca.
- Fotocopia de un recibo de servicio público vigente.
Certificado Otorgado
Técnico Laboral por Competencias en Cocinero Cocina Internacional.
Duración e Intensidad
Mil trescientas noventa y dos (1.392) horas.